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Ca' del Moro Garganega Veronese IGT 2020

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L’azienda vinicola La Collina dei Ciliegi produce i tipici vini della Valpolicella – Valpantena: Garganega, Corvina, Valpolicella, Ripasso, Amarone e Recioto.

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<span data-sheets-value="{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;Colore giallo paglierino scarico, al naso si esprime con\nnote di fiori bianchi freschi e frutta a polpa bianca, in\nbocca &egrave; morbido, fresco ed estremamente piacevole.&quot;}" data-sheets-userformat="{&quot;2&quot;:15187,&quot;3&quot;:{&quot;1&quot;:0},&quot;4&quot;:[null,2,16777215],&quot;7&quot;:{&quot;1&quot;:[{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:0,&quot;5&quot;:[null,2,0]},{&quot;1&quot;:0,&quot;2&quot;:0,&quot;3&quot;:3},{&quot;1&quot;:1,&quot;2&quot;:0,&quot;4&quot;:3}]},&quot;9&quot;:0,&quot;11&quot;:3,&quot;12&quot;:0,&quot;14&quot;:[null,2,0],&quot;15&quot;:&quot;Arial&quot;,&quot;16&quot;:9}">Colore giallo paglierino scarico, al naso si esprime con note di fiori bianchi freschi e frutta a polpa bianca, in bocca &egrave; morbido, fresco ed estremamente piacevole.

Note di degustazione

<span data-sheets-value="{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;La vendemmia si effettua a fine settembre con raccolta\nmanuale e selezione dei grappoli pi&ugrave; belli e meglio esposti\nal sole. Pigiadiraspatura delle uve, breve criomacerazione\ne pressatura soffice. Temperatura controllata tra i\n14&deg;- 16&deg;C. 6 mesi sulle fecce nobili in vasche di acciaio\ninox e 1 mese in bottiglia.&quot;}" data-sheets-userformat="{&quot;2&quot;:15171,&quot;3&quot;:{&quot;1&quot;:0},&quot;4&quot;:[null,2,16777215],&quot;9&quot;:0,&quot;11&quot;:3,&quot;12&quot;:0,&quot;14&quot;:[null,2,0],&quot;15&quot;:&quot;Arial&quot;,&quot;16&quot;:9}">La vendemmia si effettua a fine settembre con raccolta manuale e selezione dei grappoli pi&ugrave; belli e meglio esposti al sole. Pigiadiraspatura delle uve, breve criomacerazione e pressatura soffice. Temperatura controllata tra i 14&deg;- 16&deg;C. 6 mesi sulle fecce nobili in vasche di acciaio inox e 1 mese in bottiglia.

Metodo di produzione

<span data-sheets-value="{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;Ottimo con risotti e secondi piatti a base di pesce, interessante\nl&rsquo;abbinamento con formaggi di capra freschi e\ndi pecora.&quot;}" data-sheets-userformat="{&quot;2&quot;:15203,&quot;3&quot;:{&quot;1&quot;:0},&quot;4&quot;:[null,2,16777215],&quot;8&quot;:{&quot;1&quot;:[{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:0,&quot;5&quot;:[null,2,0]},{&quot;1&quot;:0,&quot;2&quot;:0,&quot;3&quot;:3},{&quot;1&quot;:1,&quot;2&quot;:0,&quot;4&quot;:3}]},&quot;9&quot;:0,&quot;11&quot;:3,&quot;12&quot;:0,&quot;14&quot;:[null,2,0],&quot;15&quot;:&quot;Arial&quot;,&quot;16&quot;:9}">Ottimo con risotti e secondi piatti a base di pesce, interessante l&rsquo;abbinamento con formaggi di capra freschi e di pecora.

Abbinamenti

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